El mejor pastel de zapatillas para correr para 40 y un fabuloso maratonista

Mi buena amiga Julie estaba cumpliendo 40 años y me pidió que no hiciéramos un escándalo por su cumpleaños. Bueno, todos sabemos lo que es un hito 40, así que, por supuesto, ignoramos su solicitud. Una pequeña cena de sus amigas más cercanas, la llevamos a un increíble restaurante mexicano.Julie es una de las personas más cariñosas, inspiradoras y motivadoras que conocemos.Es una corredora experimentada y dedicada y qué mejor diseño de pastel para ella que un ¡Zapatos para correr! Sin mencionar que Julie me enseñó a hornear y decorar a mis hijos y rsquo; pasteles de cumpleaños, no pude proporcionar un pastel comprado en la tienda ni simplemente conseguir un postre que todos compartiríamos en el restaurante.


Entonces, ¡ay del pastel de zapatillas para correr! Tomé un pastel de 9 × 13 y lo corté por la mitad a lo largo y lo apilé. Cogí el zapato de mi marido y lo tracé en papel de pergamino, lo recorté y lo coloqué encima del pastel apilado. Hice el diseño con las manos libres, cortando aquí y allá para moldear el zapato. Lo glaseé con glaseado de crema de mantequilla. Hice mi propio fondant de malvavisco y mi hija me ayudó a colorearlo de gris, rosa y verde, dejando la mayor parte en blanco. Puse un par de galletas de mantequilla de nuez debajo del fondant donde estaban la lengüeta del zapato y los cordones, para darle más dimensión.

Corté el fondant y lo puse en el molde del zapato en secciones: la lengua, los lados, el talón, etc. Tomé un ablandador de carne y golpeé el fondant para darle esa textura y apariencia de malla. Corté los cordones y los coloqué en el zapato. Finalmente, agregué el mensaje de cumpleaños en el tablero del pastel. A ella le encantó & hellip; de hecho, a muchos clientes les gustó el pastel. ¡Definitivamente encajaba con su personalidad y estilo!

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