Pastel de patinaje sobre ruedas más genial

Use una receta de pastel MUY resistente como bizcocho para este pastel de patinaje sobre ruedas. Necesitará la mitad de una cacerola grande para huevos y 6 óvalos (los horneé en cacerolas pequeñas desechables).


La punta del patín es la mitad de la bandeja de huevos grande. Use masa extra para hornear 2 óvalos pequeños para el talón. La parte superior de la bota es una segunda receta de pastel, horneada en 4 pequeñas capas ovaladas.

Apila 3 tablas rectangulares para pasteles y cúbrelas con papel de contacto. Borde con cinta. Cubrir & ldquo; ascensor & rdquo; (pequeño bloque de madera) con el mismo papel Contact que el tablero.

Usando un cuchillo afilado, y su sartén ovalada como guía, corte el extremo pequeño del huevo, para permitir que las capas ovaladas se acomoden en la parte de la punta del patín. Desecharás el extremo pequeño y usarás el extremo más grande.

Rellenar y apilar óvalos. Colóquelos en su lugar, insertándolos contra el corte que hizo en la capa en forma de huevo. Si es necesario, esculpe el talón de modo que los lados queden rectos.


Dibuja todo el pastel en papel pergamino o para congelar, para que sirva de guía para la tabla del pastel (corte 2). Pégalos juntos con cinta adhesiva y luego cubre todo el conjunto con papel de aluminio para que se parezca a la suela de metal del patín.



Recorta una tabla de pastel ovalada, más pequeña que tu molde. Esto separará sus dos recetas de pastel y estará al nivel del tobillo en el pastel.


Apila y llena los 4 óvalos. Esculpirás estas capas al revés. Corta hacia abajo, inclinando ligeramente hacia afuera. (Puede usar un óvalo pequeño como guía en la parte superior).

Adjunte las capas inferiores a la tabla de pastel cubierta con papel de aluminio con glaseado. Cubra todo con miga, luego hiele solo el área ovalada que recibirá las capas superiores.


Mide, corta y coloca 4 soportes de plástico. Asegúrese de que la tabla de pastel superior quede nivelada. Gire las capas superiores hacia arriba y péguelas en una tabla de pastel pequeña. Luego coloque las capas superiores sobre las inferiores.

Mide y corta una clavija de madera para que sea un poco más corta que todo el pastel. Afile la clavija y empújela en la torta (golpeando a través de la tabla superior con un martillo), hasta que golpee la tabla inferior. Recubra todo el conjunto.

Si decides hacer el fondant (opcional), necesitarás dos piezas: una en la parte delantera, que cubre la puntera y sube por la parte delantera para formar la 'lengüeta' de la bota y otra que envuelve la parte trasera y los lados.

Mide la parte superior de la bota para determinar el tamaño de la pieza trasera de fondant. No quiere que se extienda por todos lados; Deje un espacio de aproximadamente 2 pulgadas en el frente donde irán la lengüeta y los cordones. Pastel de hielo con una capa fina y suave.


Trabajando rápidamente, enrolle el fondant y corte la forma exacta de la lengua, que debe adherirse en la parte inferior a una forma grande y aproximadamente circular para cubrir el dedo del pie. Coloque el fondant en su lugar y alíselo, recortando alrededor del borde inferior y cortándolo recto a los lados.

La segunda pieza de fondant será aproximadamente rectangular, pero con dos esquinas redondeadas. Extienda un rectángulo, del largo de su medida anterior y tan alto como el pastel. Envuélvelo alrededor de la parte posterior y los lados del pastel. Suave y recortado. Puedes cubrir imperfecciones con elementos decorativos.

Utilice una rueda de marcado de patrones para crear 'costuras' falsas. Use glaseado real para colocar ojales (dulces con agujeros, como salvavidas) y cordones Twizzler. Corta formas de fondant con cortadores de galletas. Adjuntar con unas gotas de agua. Pipe en el nombre del homenajeado.

Es más seguro transportar y cortar el pastel del & ldquo; ascensor & rdquo; para una mayor estabilidad.

Coloque el elevador en el centro de la tabla para tartas con cinta adhesiva resistente. Use más cinta para sujetar la suela del zapato al elevador. Asegúrese de que el peso del pastel esté bien equilibrado en el elevador.

Use glaseado real para unir el malvavisco debajo de la punta del patín y las ruedas de donas.