Pastel de senderismo Cool Over the Hill para un hombre de 40 años

He trabajado horneando y decorando varios pasteles, pero este realmente 'se llevó el pastel'. tanto en términos de esfuerzo realizado como de elogios recibidos. Un amigo que es un ávido excursionista estaba a punto de cumplir 40 años y yo asumí la responsabilidad de hornear el pastel. Este pastel temático de senderismo era un pastel de chocolate de 11 pulgadas por 16 pulgadas con un relleno de fresa y crema batida. Agregar chispas de chocolate a la masa le dio textura al pastel. Usé principalmente glaseado de crema de mantequilla para decorarlo.

Una lección que aprendí de este pastel fue que las chispas de chocolate se hundieron hasta el fondo de mi pastel mientras se horneaba, lo que me dificultaba cortar el pastel para poner el relleno. Sin embargo, las chispas de chocolate fueron bien recibidas por los invitados. ¡Era diferente del sabor normal a bizcocho suave y esponjoso que se obtiene cuando se muerde un bizcocho!

Comencé a poner hielo en mi pastel de un verde pálido. Sin embargo, mientras le ponía hielo al pastel, empezaron a salir muchas migas del pastel. Al principio hice todo lo posible para deshacerme de las migajas y luego me di cuenta de que el aspecto desmenuzado hacía que la superficie pareciera realista. Parecía una mezcla de vegetación mezclada con tierra: ¡el escenario perfecto para un excursionista!

Luego hice una pequeña colina con un poco de pastel sobrante y mientras cubría eso, salieron más migas del pastel que le dieron a la colina un aspecto accidentado. Creé un sendero para excursionistas con azúcar morena y los árboles con palitos de pretzel y glaseado real verde oscuro. Una mezcla de chocolates como nueces cubiertas de chocolate y pasas a lo largo del camino y la fogata le dieron al pastel temático de senderismo un aspecto más auténtico.

Lo más emocionante de decorar el pastel fue hacer el fuego del campamento. Hice las piedras con nueces y pasas cubiertas de chocolate y puse finos palitos de pretzel entre ellos para crear la leña. Puse 3 velas en el medio y cuando encendimos las velas para cortar el pastel, la fogata se veía muy auténtica.

Creé la carpa usando galletas Graham cubiertas con fondant amarillo y la estructura similar a un oasis usando fondant azul en la que escribí & ldquo; Feliz cumpleaños & rdquo ;. El borde se creó con glaseado verde oscuro que usé para los árboles y una punta de glaseado de estrella. El toque final fue el & ldquo; Over the hill & rdquo; cartel (contribución de mi marido) y el hombre de Lego sosteniendo dos palitos de pretzel.

El pastel resultó ser un placer para la multitud. A todo el mundo le encantó la idea de la fogata y el & lsquo; Over the Hill & rsquo; señal. La mejor parte fue que a la gente no solo le gustó la decoración, sino que también apreciaron el sabor, ya que el pastel tenía una mezcla de frutas, crema batida, chispas de chocolate y muchos otros chocolates a base de nueces.